ratatuj

Friss topikok

  • Amaja: @nemvagyokmesterszakacs: nagyon szuper a blogod különösen a "fotód" tetszik. örülök, h megtaláltál. (2011.07.25. 21:18) bográcsozás - zöldség curry
  • anazar: A saját szüretre természetesen! Dublinban hűvösből nincs hiány, viszont napon érett paradicsomból ... (2011.07.15. 10:45) az első saját paradicsomok
  • Cetül Ordít: Szép..:P (2011.03.06. 13:01) csöröge fánk
  • Amaja: nem felejtettem el, de azóta nem készült... (2011.02.21. 13:08) vkf 2010 - hideg töltött káposzta
  • Amaja: @Rosszarcú Marhavágó: kösz! :-)).. vannak még képek... de itt egyszerűen technikai professzionizmu... (2011.02.01. 22:14) aranygaluska

sült padlizsán, paradicsomsaláta

2011.07.17. 17:32 Amaja

nagyon szeretem mind a kettőt, külön-külön is, ezért a legjobb ha mind a ketten együtt vannak.

 

a padlizsánokat kockára vágom és olajban kisütöm. ez kicsit macerás, de az eredmény megéri. papírtörlőre szedem, mert elég sok olajat képes meginni amíg sül és közben előkészítem a többieket.

egy kis  fej lila hagymát apróra vágok és a paradicsomokat - jó sokat - felkockázom és beleteszem egy tálba. attól függ, hogy hol készül a kertből vagy a teraszról szedek friss bazsalikomot és petrezselymet, azt is felaprítom és a  tábla teszem. megszórom sóval, kevés frissen őrölt borssal és meglocsolom egy egész pici olíva olajjal és ecettel. rádobom még a sült  padlizsánt és beteszem a hűtőbe, hogy kellemesen hideg, üdítő állapotba kerüljön.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://ratatuj.blog.hu/api/trackback/id/tr113055284

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása