Akkor most felteszem az elsőt:

Sokadik nekifutás és sok-sok nem elkezdés után…

Az első recept egyáltalán nem szezonális, sőt, de nagyon jó most január elején a tavaly nyári finomságokra gondolni és remélni, hogy idén megint lesz rá lehetőség!

A halak egy „boronatárcsa” nevű vaslapon készültek a hasukba rozmaring, petrezselyem, citrom só és bors került. Ez nem egy gasztro kihívás, leszámítva, hogy egy horvátországi kemping volt a helyszín minimál konyhával és itt nem a stílusára céloztam.

Pár perc alatt elkészült sokkal nehezebb volt kivárni, amíg a parázs megfelelő lett, de megérte.

hát akkor kalandra fel!